Kun ostaja testaainduktiovalmis astiastoshowroom-keittotasolla tulos on usein välitön: joko pannu kuumenee sekunneissa tai mitään ei tapahdu ollenkaan. Mitään keskitietä ei ole olemassa. Tämä binaarinen käyttäytyminen riippuu yhdestä fysikaalisesta ominaisuudesta - siitä, onko perusmateriaali ferromagneettista. Jos on, keittotason värähtelevä magneettikenttä indusoi pannulle virran, joka tuottaa lämpöä suoraan. Jos se ei ole, pannu vain istuu paikallaan, inerttinä.
Käytännöllisin tapa varmistaa, onkoinduktiovalmis astiastotehtävänä on painaa magneetti alustaa vasten. Jos se tarttuu tiukasti, pannu sisältää ferromagneettisen kerroksen, joka on tyypillisesti ferriittistä ruostumatonta terästä tai valurautaa. Jos se liukuu pois tai tuskin tarttuu, pannu on valmistettu austeniittisesta ruostumattomasta teräksestä, alumiinista, kuparista tai lasista, joista mikään ei reagoi induktiokenttiin. Tämä testi ei vaadi laitteita yksinkertaisen jääkaappimagneetin lisäksi.
Tyypillineninduktiovalmis astiastoratkaisee yhteensopivuusongelman jommallakummalla kahdesta rakennusmenetelmästä. Ensimmäinen on täysin verhoiltu rakenne: useita kerroksia liimattu yhteen, ulompi magneettinen ruostumaton teräskerros, alumiiniydin lämmönjakoa varten ja sisäinen elintarvikekontaktikerros. Toisessa menetelmässä käytetään magneettista ruostumattomasta teräksestä valmistettua kiekkoa, joka on liitetty alumiinipannun pohjaan. Molemmat lähestymistavat luovat induktioon tarvittavan ferromagneettisen kerroksen, mutta täysverhoinen rakenne tarjoaa tyypillisesti tasaisemman lämmityksen, koska alumiiniydin ulottuu sivuseiniä ylöspäin.
Magneettitesti vahvistaa perusyhteensopivuuden, mutta se ei takaa pitkäaikaista suorituskykyä. Pohjan tasaisuus ratkaisee yhtä paljon kuin materiaali. Induktiokeittotasot siirtävät energiaa vain silloin, kun pannu koskettaa lasin pintaa. Hieman kovera tai kupera pohja jättää ilmarakoja, mikä vähentää tehokkuutta ja luo kuumia kohtia. Tästä syystä induktiokohtaiset keittoastiat suunnitellaan usein paksummilla ja painavammilla pohjalla - lisätty massa kestää vääntymistä ajan myötä ja säilyttää tasaisen kosketuksen toistuvien lämmitys- ja jäähdytysjaksojen kautta.
