Noin 50 yritystä valmistaa tarttumattomia pannuja, joiden vuotuinen tuotanto on 100 miljoonaa. Tuotantoyrityksiä jaetaan pääasiassa Zhejiangissa, Guangdongissa, alumiinisia nonstick-astioita Shanghaissa, Liaoningissa, Jiangsussa ja muissa paikoissa. Ruukkutuotteita ovat pääasiassa alumiiniruukut, ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruukut, alumiiniset tarttumattomien astiat, rautaiset emaliruukut, rautaruukut ja tarttumattomien ruukut. Näillä ruukuilla on omat etunsa ja haittansa, joista tarttumattomien ruukkujen edut ovat näkyvimpiä.
Seuraava on tämäntyyppisten ruukkujen suorituskykyvertailu: alumiiniruukkujen ominaisuudet ovat erinomainen lämmönjako, lämmönsiirtovaikutus on 16 kertaa verrattuna ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin ruukkuihin, alumiinisiin nonstick-astiaan ja potin runko on kevyempi. Alumiinipannua ei kuitenkaan ole helppo puhdistaa, alumiiniset ei-tikut ja öljyhöyry on suuri, kun öljyä käytetään pitkään. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun padan ominaispiirre on, että lämmönjako ei ole hyvä, alumiiniset nonstick-astiat ja on helppo tuottaa kuumia kohtia ja polttaa ruokaa.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruukut ovat raskaita, alumiinisia nonstick-astioita, joita ei ole helppo puhdistaa, ja savua, kun niitä käytetään pitkään. Rautakihellyspannun lämmönjako ei ole hyvä ja padan pohjaan on helppo tarttua. Tämäntyyppistä ruukkua on vaikea puhdistaa, ja pinta vaurioituu helposti, jolloin rautasalusta ruostuu.
Rautavuoan lämmönjako ei ole hyvä, alumiininen nonstick-astiasto on helppo tuottaa kuumia kohtia ja polttaa ruoka. Pannu on raskas, ei helppo puhdistaa, helppo ruostua, alumiiniset nonstick-astiat ja öljysavu on suuri, kun öljyä käytetään pitkään.
